話說明天0916是吳嗶莫滿四個月,他的口水只能用水災來形容,一整天要換好幾套衣服跟圍兜兜
網路上的收涎餅乾又有點貴鬆鬆...一塊都是50元起跳...所以乾脆來半套DIY
今天老闆不在公司所以同事們剛好有人會發蛋白調糖霜,乾脆買現成餅乾(全聯買核桃酥來用筷子穿洞)
食用色素+糖粉=96元
全聯餅乾150元
全家雞蛋6顆=60元(張艾嘉代言那個)
步驟一:先把蛋白打發(分成軟的撲底用跟硬的寫字用)記得多分成幾個碗,才能調很多顏色
步驟二:調顏色(一開始先用一滴下去慢慢調)
調好之後裝進去夾鏈袋,要寫字孔剪小一點,撲底孔剪大一點
步驟三:開始餅乾穿洞(用筷子慢慢輕輕穿不然會整塊斷掉,怕有失敗品,所以一口氣穿30個餅乾,哈!)
步驟四:開始亂畫,先拿失敗餅乾練習一下手感XD,記得撲底的調色糖霜先上!
步驟五:等待糖霜第一層乾之後在上第二層,這樣才有立體感
步驟六:放在冷氣孔下面等待3-6小時等糖霜乾燥
步驟七:放在盤子上用 保鮮膜OR紙巾OR吸油紙 保護好,送進冰箱冷藏一晚(我用吸油紙)
切記!一定要記得!他只是表面乾,裡面還沒乾,千萬不要在上面放東西,不然會整個糊掉!!
步驟八:燈燈燈燈!完成!期待0916收涎囉
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